food: pad thaï

Improvisation réalisée par ma coloc: pad thaï revisité à base de nouilles de riz, sauce saté, lait de coco, pouces de soja, carottes...

Improvisation réalisée par ma coloc: pad thaï revisité à base de nouilles de riz, sauce saté, lait de coco, pouces de soja, carottes, escalopes de poulet, basilic/ail/oignons/piment rouge/menthe. Il suffit de faire revenir le poulet avec huile, sel, poivre -> diluer la poudre de la sauce saté dans du lait de coco (au lieu de l'eau) -> faire cuire le mélange de légumes avec un peu d'huile -> mettre le tout (légumes+pâtes) dans la sauce, mélanger ET manger. 

Recette ultra simple, à mi-chemin entre la Thaïlande et l'Indonésie,  qui ne respecte en aucun cas la version initiale mais qui a su ravir mes papilles et proposer une alternative à la sauce saté que je n'avais goûté qu'avec les frites ici (tradition étrange bonjour).  


Enjoy!

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8 commentaires

  1. Miom miom, à tenter rapidement !

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  2. J'adore le pad thaï, il faut que j'essaie cette recette. Les photos donnent trop envie ;)

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  3. Coucou, :)
    J'aurai une petite question : tu as quoi comme appareil photo ? :)
    J'aime beaucoup le rendu de tes photos.
    Merci.
    Bisous.♥

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  4. Tu me régales avec tes improvisations ^^Vivement ce soir que je me mette aux fourneaux :) :)
    <3

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  5. oh là et moi qui vient de manger un pauv bol de cereales, ca me donne encore faim!


    www.letiziabarcelona.com

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  6. Miam. Fan de cuisine asiatique je vais reproduire cette recette mais cette fois ci dans un wok, c'est plus pratique pour mélanger.

    Bisous

    http://odd-aesthetics.blogspot.fr

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